Notizia

May 18, 2023

I tuorli d'uovo all'arancia fanno male?

Shea Simmons is the Assignments Editor at LifeSavvy. Previously, she worked as a

Shea Simmons è l'editor dei compiti presso LifeSavvy. In precedenza, ha lavorato come scrittrice freelance concentrandosi su contenuti di bellezza e stile di vita. Il suo lavoro è apparso in Bustle, Allure e Hello Giggles. Per saperne di più...

Apri un uovo, pronto a strapazzarlo, solo per notare che non è la tonalità gialla che sei abituato a vedere. Invece, hai un tuorlo d'uovo arancione nella tua ciotola, quindi dovresti mangiarlo?

I tuorli d'uovo all'arancia fanno male? Non gettarlo. Se hai tuorli d'arancia, non c'è assolutamente niente di sbagliato nell'uovo.

I tuorli d'arancia si verificano a causa della dieta dei polli. Gli uccelli nutriti con cibi ricchi di carotenoidi, un pigmento giallo-arancio, hanno tuorli più color arancione. Verdure come carote e patate dolci, nonché frutta come i meloni, possono avere questo effetto.

Separa i tuorli con un pratico gadget da cucina.

$ 7,99

Se sei preoccupato che il colore venga aggiunto artificialmente, non esserlo. I coloranti non sono ammessi nel mangime per polli, quindi se vedi un tuorlo d'arancia, proviene da una fonte naturale. Molto spesso troverai tuorli d'arancia negli uccelli ruspanti poiché tendono a pascolare l'erba che è anche ricca di carotenoidi.

Quando si tratta di nutrizione e sapore, i tuorli sono esattamente gli stessi. Ci sono alcuni studi che sostengono che i tuorli d'arancia contengano più omega-3 e meno colesterolo e, visivamente, avere tuorli d'arancia potrebbe aggiungere un elemento divertente al tuo piatto, ma come regola generale, otterrai tutti la stessa nutrizione e lo stesso gusto sia che tu hai un tuorlo giallo o arancione.

La prossima volta che prepari una frittata o strapazzi delle uova e prendi un tuorlo d'arancia, non preoccuparti. Quel tuorlo va benissimo.