Notizia

Jun 11, 2023

Il gioco

Get away from the spatula, and don't even think about trying to flip your eggs

Allontanati dalla spatola e non pensare nemmeno di provare a girare di nuovo le uova con un cucchiaio. Questo trucco rivoluzionario potrebbe benissimo cambiarti la vita. Nel tentativo di eliminare quelle mattine cupe piene di tuorli rotti, questo trucco intelligente, per gentile concessione di TikToker @mealsandmuchies, prevede l'uso del coperchio di una pentola per girare con cura quelle sfere arancioni intatte e darti ogni volta l'uovo fritto perfetto.

Sì, TikTok, il luogo di origine di molti hack di tendenza geniali (e famigerati), ha messo a punto un altro trucco accattivante, ma questa volta potrebbe riguardare qualcosa. Non sono necessari strumenti stravaganti: hai solo bisogno del coperchio della pentola, quindi non hai davvero scuse per non provarlo. Questo trucco non si applica necessariamente solo alle uova di gallina, quindi puoi sempre provarlo con alcune uova che non ti rendevi nemmeno conto di poter mangiare. Dì addio ai tuorli rotti e cominciamo a girare.

Spaccare un tuorlo mentre rompi l'uovo in una padella è distruttivo per l'anima, quindi assicurati di mantenere quel tuorlo intatto prima ancora di iniziare a girare. Mentre le tue gloriose uova iniziano a sfrigolare, ricopri leggermente il coperchio di una pentola con olio o burro antiaderente. È qui che sposterai le uova e non vuoi che si attacchino al coperchio. Puoi dire che le uova sono pronte per essere girate quando iniziano a scivolare liberamente nella padella.

Trucchetto per lanciare le uova! #colazione #uova #hack #kitchen #cooking #morning #food #fyp #tip #trick #cookingtip #TeamUSATryout

♬ Cold Heart – PNAU Remix – Elton John e Dua Lipa

Quindi, fai scivolare le uova sul coperchio unto e preparati a capovolgerle. Il coperchio funge da spatola gigante, rendendo più facile tenere in mano l'uovo intero prima di girarlo. Se usi una padella più piccola, puoi sempre capovolgerla e collegare il coperchio (con le uova) alla padella capovolta, riducendo il rischio che le uova volino via da qualche parte. È anche un modo semplice per cucinare e girare più uova contemporaneamente.

Se girare con il coperchio ti sembra un no-no, puoi sempre provare un trucco meno faticoso. Quando cucinate le vostre bellezze all'uovo, versate un po' d'acqua nella padella. Quando l’uovo inizia a sfrigolare, coprite l’uovo con un piccolo coperchio per circa un minuto. Grazie al processo simile alla cottura a vapore, otterrai uova morbide e appiccicose con una superficie morbida completamente cotta.

Un utile suggerimento da ricordare è che le uova fresche, con le loro proteine ​​più forti, danno sempre una forma più ordinata e un meraviglioso corpo rotondo, se le preferisci così. È anche importante ricordare i rischi che le uova che colano possono comportare per i bambini. Se questo ti preoccupa, puoi sempre preparare un uovo fritto meno liquido. Puoi cuocere l'uovo a vapore con il coperchio più a lungo finché non appare cotto, o addirittura cuocerlo finché diventa croccante su entrambi i lati con la tecnica del capovolgimento.